So machen Sie Chipotle Maple Wild Geräucherte Wurst
Dieses köstliche und würzige Rezept für geräucherte Wursts werden Sie mehr wünschen.
Ingredients
Hausgemachtes Gewürz
5-6 Bisquetten
20 % Schweinebauch
Hinterbein eines Weißwedelhirsches
Preparation
Nehmen Sie Ihr Weißwedelhirsch und schneiden Sie es in kleine Stücke.
Nehmen Sie nun Ihren Schweinebauch und schneiden Sie ihn ebenfalls in kleine Stücke. Mischen Sie anschließend das Weißwedelhirsch und den Schweinebauch in einer Schüssel.
Streuen Sie Ihre hausgemachte Soße über Ihre Stücke und geben Sie sie in eine Mühle.
Geben Sie Ihre Hackfleischmischung in eine Hülle.
Lassen Sie Ihre Wurst einen ganzen Tag lang marinieren.
Geben Sie am nächsten Tag Ihre Bisquettes in Ihren Bradley P-10 Smoker und legen Sie Ihre Ahornwurst für 90 Minuten bei 250 °C hineinºF (121°C).
Sobald die 90 Minuten vorbei sind, holen Sie Ihre Wurst heraus und genießen Sie!
Rezept von: HuntChef
Beste Food Smoker.
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