Das Rezept kann bereits einige Stunden im Voraus zubereitet und bis zur Zubereitung im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schneiden Sie mit einer kleinen scharfen Schere entlang der Oberseite der Garnelen

Schneiden Sie mit einem kleinen, scharfen Messer die Vene entlang der Oberseite der Garnele ein und spülen Sie sie ab.

Knoblauch, Schalotten, Oregano, Thymian, Butter, Worcestershire-Sauce, Salz und Paprika zusammen in eine Küchenmaschine geben und zu einer Paste verrühren.

Geben Sie bei jeder Garnele etwas von der Paste zwischen die Schale und die Garnele.

Räuchermethode:

Heizen Sie den Bradley Smoker auf etwa 100 °C (220 °F) vor.

Räuchern/kochen Sie die Garnelen mit Keksen mit Erlengeschmack etwa 40 bis 60 Minuten lang oder bis sie gar sind.

Dienen:

Mit Zitronenspalten servieren.